处暑，夏秋之交的能量临界点，金气始肃，暑湿未退，养生关键在于「收」同「润」，需借饮食平衡时空能量，完成身心过渡，下面将解码五大养生秘钥，为你说明饮食方略。
金气肃降，此为处暑首要天时特征，它标志着自然阳气从鼎盛转向收敛，将夏日浮越在外的能量，逐步向内回收，但人体易感干燥，肺脏首当其冲，随气候转变，呼吸道不适频发，因此养生核心，在于「润燥」同「培土」，借饮食滋养肺阴，加固脾胃，这既是顺应天时更是预防秋病。
培土生金，这是处暑养生的根本法则，依据中医五行理论，脾属土，肺属金，土能生金，脾胃是后天之本，气血生化之源，只有强健脾胃，才能充分化生精微，这些精微物质，可上输以濡养肺金，当此夏秋换季，脾胃最易受困，或因暑湿残留，或因饮食不当，故处暑饮食，首重甘淡平与之物，如山药、小米、南瓜、莲子等，它们性味温与，能徐徐补益中气，此谓「培土」，实为「生金」之基。
滋阴润燥，直接应对秋金当令的燥邪，燥气初起，虽不似深秋凛冽，却已悄悄耗伤人体津液，典型表现是口鼻干燥，皮肤紧绷，便干尿少，想抵御这股「隐形消耗」，必须主动补充阴液，日常可多食银耳，百合、梨，荸荠、菱角等，这些食材富含胶质与水分，其性多凉润，能直接入肺经与胃经，好比为身体内部，下一场「及时雨」，但切记，滋阴不可过度寒凉，尤其体质虚寒者，需佐以温性食材平衡。
健脾祛湿，处理夏季遗留的「湿浊债」，虽已处暑，长夏湿气仍未散尽，尤其南方地区，常有「秋老虎」携湿反扑，这种湿热交蒸的环境，最是困顿脾胃，易造成食欲不振，身体困重，大便黏腻，此时养生，需「清补」同「祛湿」并行，可选用茯苓，薏米、赤小豆，白扁豆等，它们能利水渗湿，健脾安中，结合冬瓜，丝瓜等时蔬，效果更佳，当湿浊得以清理，脾胃运化才能恢复轻灵，为后续秋冬进补，扫清障碍。
增酸减辛，乃顺应秋收的味觉密码，秋主肺，肺气盛于秋，辛味入肺，过食辛散之物，恐助肺金之气过于亢盛，肺金过旺，则会克制肝木，可能引发的情绪波动，或筋脉不适，而酸味入肝，能收敛肺气，柔养肝木，处暑开始，应有意识调整口味，适当减少葱，姜、蒜，椒等辛散调料，相应增加酸味食物，如葡萄，山楂、乌梅，醋等，此「增」一「减」，暗合五行生克之理，帮助维持脏腑间，微妙的动态平衡。
平补气血，为严冬到来储备深层能量，经过漫长夏季消耗，人体气血多有不足，处暑作为过渡期，是「虚则补之」的黄金窗口，但此时不宜峻补，蛮补，应以性质平与之品，缓缓图之，龙眼肉，红枣、枸杞，黑芝麻、花生等皆宜。
它们蕴含天地精华。能补血安神，润泽五脏，尤适合体质偏虚，或夏日后倍感疲乏者，将此平补之法，融入每日粥羹汤水之中，如春风化雨，润物无声，气血得以充盈，才能从容应对后续节气更迭。