己亥年腊月岁在庚子之交。水势正旺而木气渐萌。流月己丑，土重金藏，于餐饮业乃蓄势待发之机，然土水相激，须择吉日以调与阴阳、通关旺气，本月开业吉日，当首选财星得地、贵人临门之日，尤重灶火（火行）得生、门户（木行）通达，忌神煞冲克主事者年命及店铺坐向。
细推干支神煞，得正月上佳开业之日有五，分别为：正月初六（阳历2020年1月30日星期四）、正月初九（2月2日星期日）、正月十二（2月5日星期三）、正月十八（2月11日星期二）、正月廿四（2月17日星期一），此五日各有气象，或利财源广进，或助人脉绵长，然皆需契合主事者八字用神，方得全功。
流月大势与行业机缘
对于即将迎来庚子年正月的餐饮行业来讲流年与流月的气机交接可谓暗藏玄机，本年太岁庚子，天干庚金坐于子水之上金生水旺，成滔滔奔流之势，进入己丑腊月月柱己丑厚重之土，意图制约年支子水，有了「土水相克」之局。
此象在子平术中常主阻滞与消耗；然对于饭店开业此等求财纳客之事，却需辩证观之：土虽克水，然水为财源，土为堤岸，若能巧妙择日，使土不过壅、水不过泛，反能收「筑堤蓄财」之效。
本月丑土中暗藏己土、辛金、癸水。是为金库亦为湿土，其性晦火生金，对需火旺以调鼎鼐、需金锐以掌财权的餐饮行当，既带来挑战，亦蕴藏转机。
尤须留意，流月「丧门」、「地煞」星潜伏，于动土开业等事，易引发口舌或琐碎耗损，故择吉首要规避这些凶煞临值之日，并寻求「天德」、「月德」、「禄神」、「文昌」等吉星照临，以化煞为权，转危为安。
常有命主于此月匆忙开业。未察日课与自身冲克，虽得地利，却失天时致使开业后客源不稳、内部失与，这正是忽略了流月土水交战对人事的微妙作用。
择日核心：五行生克与神煞取舍
在本月挑选饭店开业吉日。其要诀首在五行通关与神煞趋避，饭店属火（灶火），亦重金（钱财）、水（客流）、木（名声）；理想的开业日课，需构成「木生火，火生土，土生金，金生水」的良性循环，至少不可出现严重截脚或逆克。
例如若日干为丙丁火。得甲寅乙卯木来生扶，则灶火兴旺，标记菜品出色、后厨得力；若日支或时辰见申酉金，且金有土生，则财路畅通，收银有序。最忌水火直接对冲，如子午相冲、丙癸相克，主客源与后厨失与，容易有纷争破财。
在神煞层面，「建除十二神」中「成」、「开」、「满」日多为宜开业之选，标记成就，开启与丰饶；而「破」、「闭」、「收」日则须避开。另有「劫煞」、「灾煞」须防冲克店东生肖，「五黄」、「二黑」等凶星飞临方位不可作为动工，安灶之始点。
例如若店东生肖属马。地支为午，则逢子日（冲午）、丑日（害午）皆不宜行开业典礼，主根基动摇，合伙人易生异心；让命主有稳健开局的关键，马上在日柱与店东八字、店铺坐向三者间，达成生合有情、煞气有制的平衡状态。
各吉日详解与适用建议
正月初六（庚子年戊寅月壬申日）此日干支壬水坐申金长生之地，金水相生，财源之象显豁，日柱壬申，自坐「文昌」同「太极贵人」，利于文宣传播与创意菜品扬名。
月令寅木食神泄秀。生旺年支子水财星，由...做成「食神生财」之佳局，预示可通过特色美食、优良服务吸引稳定客源。然申寅相冲，月令与日支暗战，主开业初期或有供应链波动、人员调度小恙，需提前预案。
对生肖属虎、属猪的经营者来讲此日冲合并见。机遇与压力并存，若能以静制动，反能激发管理潜能，若想化解驿马冲劲，开业仪式可于辰时（早7-9点）进行，借辰土水库调与申子半合水局，令财气归库。
正月初九（庚子年戊寅月乙亥日）此日乙木坐亥水正印，木气涵养充足，日主柔与，标记待客如春风，易得贵人扶持，亥水为壬水禄地，暗合年支子水，财气绵长不绝；日支亥中藏甲木劫财，虽有合作得助之利，亦须留意成本分摊与利益分配，合约务必明晰。
此日「天德合」吉星高照。能化解诸多不顺，尤利于主打家庭、社区氛围的餐厅。对八字火弱需木生扶的店主来讲此日开业能补益元气，提升整体运势，然乙木克戊土月干，稍有财务计划外支出之象，开业预算需留有余地。
正月十二（庚子年戊寅月戊寅日）双寅木并列。七杀气势强旺。戊土坐寅，受克严重，看似压力重重，然妙在年干庚金食神透出，可制衡旺木七杀，成「食神制杀」的权威格局，此日极适合开设定位高端、风格鲜明、需树立行业权威的餐饮品牌。双寅伏吟，亦主事必躬亲，开业前后店主劳心劳力，但付出易见成效。
日柱「驿马」星动，利于品牌快速传播或开设分店。最忌八字自身木旺土虚者选择此日，恐反被压力所累，决策失误。若想驾驭此日旺杀，开业典礼宜用红色（火）元素，以木生火、火生土，通关化杀为权。
正月十八（庚子年戊寅月甲申日）此日甲木坐申金七杀，金木交锋，颇具张力，月令寅木为甲木之禄，日干不弱，可任财官；申子半合水局，将七杀之力转化为财星，是「杀印相生」或「财资七杀」的变格，主能在激烈竞争中杀出重围，以独特模式或营销手段获利。
然甲申日亦为「十恶大败」日之一。传统视为不利求财，此说需结合全局：本月戊土偏财透干，年柱庚子金水相辅，若店东八字格局配合得宜（如身旺喜金水），反能冲破常规定论，取得意外成功。尤须留意，此日申金再冲月令寅木，内部管理易有突发状况，规章制度需在开业前悉数落定。
正月廿四（庚子年戊寅月庚寅日）日柱庚金坐寅木偏财，月干戊土偏印生身，年柱庚金比肩相助，由...做成「财旺身不弱」的有利局面；庚金得土生，如宝剑得鞘，锋芒内敛而价值倍增，利于菜品定价体现价值。
双寅木偏财，客源层面广泛，且多有意外之客或跨界合作机遇；此日「金匮」吉星临日，利于财物管理，减少损耗；然比肩透干，暗示同行竞争亦随之而来，需以品质与服务建立护城河，对八字喜土金的店主来讲此日开业能夯实根基，带来长久盈利潜力；开业方位，宜侧重西北（乾，属金）或东北（艮，属土），以增强自身气运。
事业、人事与健康之联动预示
本月开业，事业之成败，深系于人事之调与与健康之维系。在事业测算上正月木气渐伸，代表团队活力与创新意识，然流月丑土晦火，管理层（火）的决断力与执行力易受内部琐事（土）拖累，故开业吉日若得木火通明之象，则上下 ，创意可行；若水土混杂，则需防流程滞塞，令出不行。
在人事层面，月柱劫财暗藏，合伙人或核心团队中易生暗争，尤其在利益分配与权责划分上，选择日支带合（如寅亥合、申子合）的日子开业，有助增强内部凝聚力。健康方面饭店行业本就与「火」（心脑血管、炎症）、「土」（脾胃消化）关联紧密；开业前后劳碌，最忌日课火炎土燥而无水调候，主店主与核心团队身心俱疲，易发急症。
亦要留意「病符」星方位。厨房布局须合风水法度，避免水火冲射，确保食品安全与人员安康。常有命主于此月开业，一味追求客流量（水旺），忽略了后厨（火）支持与团队（木）建设，终致水火未济，事业蹉跎，此乃五行失衡之鉴。