想知道怎么「贿赂」灶王爷吗？那点儿甜头，可是直通年终汇报的关键。别小看那几样吃食，里头藏着家家户户的玄机。
灶王爷供奉用什么供品
祭灶的核心，是一场甜蜜的「公关」，灶神爷要上天禀报人间事，最关键的供品，是糖，麦芽糖做的糖瓜，粘性十足，它的作用，可不是给人解馋，糊住灶王的嘴，让他张不开，即便开口，也说甜言蜜语，这想法，带着点儿幽默的狡黠，甜蜜的「贿赂」，藏着朴素愿望，盼望神明，多说好话，这糖，便是沟通天地的柔软钥匙。
除了糖，酒不可或缺，一杯清水，或一碗米酒，让灶王爷喝得微醺，晕晕乎乎，所谓「醉司命」，就是这个道理，酒意上头，报告时心情好，烦心琐事，或许就一笔带过，酒可以让氛围缓与，对神亦如此，它代表着敬意，也带着人情味，摆上酒水，如同饯行，让这场年度汇报，有个愉快的开场。
鲜果与糕点，也是主角，苹果寓意平安，柑橘标记吉利，柿子代表事事如意，年糕期盼年年高升，这些供品，讲究新鲜完整，腐烂破损的水果，绝对不能用，那是对神明的大不敬，摆上桌的，必须是最佳的一部分，自己舍不得吃的，先供上，这份心意，比食物自身更珍贵，供品是媒介，承载着人心。
少不了热腾腾的饭食。一碗饺子，或是一碗汤圆，刚出锅的，冒着热气，标记着家庭温暖，烟火绵长，让灶王爷带着这温暖上路，家的味道，是他最该记住的，这饭食，不必昂贵奢华，日常的，自家的，就最佳，它告诉神明，这一家勤恳生活，日子或许平凡，但充斥热乎气儿。
三牲供品，出现在更隆重的场合，一只熟鸡，一块猪肉，一条鱼，鸡代表吉祥，猪标记富足，鱼寓意有余，这是最高规格的款待，出现...在家庭条件允许的条件下 ，表达极致的与感谢，丰盛的宴席，为神饯行，期盼他来年继续庇佑厨房，让灶火旺盛，锅盆满盈。
香与烛，是沟通的桥梁，上供时定要点燃，一缕清香，直上青天，那是给灶王爷引路的信号，告诉他，这家人的心意到了，烛火跳动，照亮神龛，营造出庄严又温暖的氛围，没有香烛，仪式便不完整，它们让无形的神明，变得可感，让的念想，有了具体的形状。
供品摆放，自有规矩，需成双成对，显得圆满，水果放三或五个，取单数，酒要斟三杯，分三次敬，糖瓜放在最靠近神像的位置，让灶王爷，一眼就能看到，顺序从内到外，从左到右，体现出恭敬与条理，乱摆一通，心意就散了，这份讲究，是仪式的骨骼，撑起整个祭灶的框架。
时间的选择，尤为关键，通常在腊月二十三或二十四晚上，这天晚上灶王爷要动身，送行宴，必须赶在他出发前，进入...腊月二十三日傍晚，家家忙碌起来，清扫灶台，布置供桌，等到夜幕降临，仪式开始，眼看着香烛点燃，一家老小依次礼拜，这个时辰，充斥了送别的仪式感。
孩童最是兴奋，他们等着分食供品，仪式结束，糖果糕点撤下，分给孩子们吃，叫「沾福气」，吃了灶王爷享用的东西，能得到保佑，这种分享，让仪式有了甜蜜的结尾，神明享用其「意」，家人分食其「实」，人神共乐，才是圆满，这份甜蜜，从神坛延续到生活。
对现代家庭来讲仪式可简化。但核心的几样，最佳保留，一块糖，一杯酒，几样水果，若想化解过去的不顺，即用麦芽糖，甜腻的口感，融化所有不快，若期盼来年富足，即摆一条鱼，不必太大，心意到了就行，供品的本质，是心意的物化，真诚，远比形式堆砌更重要。
有些东西，绝对不能上供，不新鲜的、腐败的食物，是大忌，寓意不好的水果，也要避开，比如梨，谐音「离」，不吉利，腥辣的食材，通常也不供奉，那会冲撞神明的清静，供桌务必保持整洁干净，杂乱无章的环境，神仙也皱眉，这些禁忌，是古老的智慧，体现着对神明的全然尊重。
说到底，供品是人心意的投射，你希望生活甜美，就供上糖，你盼望家庭团圆，就摆上汤圆，你祈求丰衣足食，便供奉三牲，每一种食物，都是一个具体的愿望，通过灶王爷，说给上天听，这场仪式，是凡人与超自然的温情对话，在烟火气中寄托着对美好最直白的渴望。