岁在丙午，火势炎天太岁坐镇离宫正南，岁破居于坎方正北，三煞汇聚北位，此乃火旺水囚，木气暗藏之局，凡酿酒之事，乃取天地之精华，借时序之转化，尤重水火既济、阴阳调与，丙火通明，午火为炉，酒为水形火性之物，故丙午年酿酒，贵在调候得宜，择吉日以引水制火，才能使酒浆醇厚，福泽绵长。
流年气运，干为丙火，支藏丁火与己土，火土焦燥，若无甘霖润泽，则酒易失其柔润，反生燥烈，故择日当首重壬，癸、亥，子等水气充盈之时辅以辰、丑湿土为基，才能以水火交融之功，成就琼浆玉液，且岁破三煞在北，动土启酿皆须迴避北向，以防冲撞地脉，损及酒魂。
今专论西历二零二六年二月时值寅月木气初生。尚有残冬余寒，正可稍制流年烈火，然月建庚寅，金木交战，择日更需精细推敲，务求日课四柱能通关调与，成就佳酿。
2026年2月酿酒吉日详解
二零二六年二月酿酒黄道吉日共计九日。分别为：2月3日、2月6日、2月9日、2月12日、2月15日、2月18日、2月21日、2月24日、2月27日；此九日乃综合年，月、日，时之干支神煞，精筛细选而出，各具气象，适用之命主亦有所区别 ，须仔细参详，方得圆满。
阳历2026年2月3日星期二；
农历：腊月十六；
干支：乙巳年己丑月戊申日；
冲煞：冲虎(壬寅)煞南；
宜：祭祀、祈福、求嗣、开光、酿酒、入殓、除服、成服、移柩、安葬、立碑；
忌：嫁娶、动土、开市、作灶、安床；
吉时：辰时（上午7-9点）、酉时（下午5-7点）；
此日戊土坐申金，食神泄秀，月柱己丑劫财帮身，年支巳火为禄，日支申中暗藏壬水偏财；食神生财，主酒液甘醇，蕴藏转化之机，然申寅相冲，属虎者此日须避，恐有波折；吉时取辰时可合住日支申金，稳固气场；酉时乃日禄归时增添福泽；尤利命局喜土金之酿造师主持，所酿之酒可藏之久远。
阳历2026年2月6日星期五；
农历：腊月十九；
干支：乙巳年己丑月辛亥日；
冲煞：冲蛇(乙巳)煞西；
宜：酿酒、裁衣、合帐、冠笄、安机械、作梁、开柱眼、安门、安床、作灶、塞穴；
忌：嫁娶、祈福、开光、掘井；
吉时：子时（晚11-1点）、卯时（上午5-7点）；
亥水日主，正财透干，辛金生之，日支复见亥水，财星双现；亥为江河之水，正应酒象，且亥中甲木伤官暗藏，主生发创意，酒韵灵动。年支巳火冲亥，谓「驿马冲财」，主酿造过程需奔波照料，然成果可期。煞西，启酿方位宜避开正西；此日最喜命局水弱之人可借日课水势以补益。
阳历2026年2月9日星期一；
农历：腊月廿二；
干支：乙巳年己丑月甲寅日；
冲煞：冲猴(戊申)煞北；
宜：酿酒、祭祀、沐浴、祈福、斋醮、订盟、纳采、裁衣、拆卸、起基、竖柱、上梁、安床、入殓、除服、成服、移柩、启钻、挂匾、求嗣、出行、合帐、造畜稠；
忌：开市、立券、作灶、造桥；
吉时：丑时（凌晨1-3点）、亥时（晚9-11点）；
甲木参天自坐寅木禄地。月干己土正财来合，谓「日主合财」，主所酿之酒易得市场青睐，财源可聚；然寅申相冲，属猴者慎用。日柱木气森森，能泄年柱丙午旺火，转而生火，乃木火通明之象，利于酿造香气馥郁之酒，然须留意三煞在北，冲煞亦在北，故所有仪式、物料安放务必迴避北方；吉时丑时湿土培木，亥时水生木旺，皆为佳选。
阳历2026年2月12日星期四；
农历：腊月廿五；
干支：乙巳年己丑月丁巳日；
冲煞：冲猪(己亥)煞东；
宜：酿酒、塑绘、开光、酬神、斋醮、订盟、纳采、裁衣、合帐、拆卸、动土、上梁、安床、安香、造庙、挂匾、会亲友、进人口、出行、修造、纳财；
忌：开仓、作灶、造床、开市；
吉时：午时（中午11-1点）、未时（下午1-3点）；
丁火阴柔，坐巳火帝旺，双巳临日，火势过旺。幸月柱己丑食神泄火生土，稍解其炎；此日酿酒，需以湿土为窖，或选近水之处操作，以调其候，冲猪煞东，属猪者不宜主持，然丁火为星光，巳火藏庚金财星，主酒质清冽，后劲绵长；若命主八字水弱火旺，此日反为佳期，可借火势完成发酵，但后续储藏须格外阴凉。
阳历2026年2月15日星期日；
农历：腊月廿八；
干支：乙巳年己丑月庚申日；
冲煞：冲虎(甲寅)煞南；
宜：酿酒、祭祀、斋醮、沐浴、开生坟、除服、成服、移柩、入殓、破土、安葬、合寿木；
忌：开市、嫁娶、安床、会亲友、入宅、作灶；
吉时：巳时（上午9-11点）、申时（下午3-5点）；
庚金坐禄，申金为根，双金并现，月干己土正印生身，金气锐利，金能生水，为酒之源头，主酒体结构清晰，口感爽利；然金旺克木，若酿造果酒等需木气生发者，此日稍逊。冲虎煞南，属虎者及坐南朝北之作坊须慎，巳时吉，引动火来炼金，反成器皿；申时值日，气脉纯正。
阳历2026年2月18日星期三；
农历：正月初二；
干支：乙巳年戊寅月癸亥日；
冲煞：冲蛇(丁巳)煞西；
宜：酿酒，祈福、求嗣，开光、塑绘，斋醮、订盟，纳采、嫁娶，动土、入宅，安香、移柩，安葬、谢土，出行、沐浴，修造、竖柱，上梁、纳财，破土、解除，安床、立碑；
忌：作灶、安葬、开市；
癸亥日，干支一气，大海 ，水势浩荡，月建寅木伤官，泄水生火，暗合年柱丙午；此日水木齐来，既济火炎，实为丙午年二月最上乘之酿酒吉日。水主智、主润下，所酿之酒必口感醇与，余韵悠长。冲蛇煞西，属蛇者不宜，然水过旺，恐过程迟滞，需命局火土稍旺之人主理，以达平衡；常有命主于此日启酿，得酒品丰饶，财禄双美。
阳历2026年2月21日星期六；
农历：正月初五；
干支：乙巳年戊寅月丙寅日；
冲煞：冲猴(庚申)煞北；
宜：酿酒、祭祀、冠笄、嫁娶、拆卸、修造、动土、起基、上梁、造屋、入宅、开市、开池、塞穴、入殓、除服、成服、移柩、安葬、破土；
忌：安床、栽种、治病、作灶；
吉时：戌时（晚7-9点）、亥时（晚9-11点）；
丙火坐寅，木火相生，月干戊土食神高透，双寅藏甲，木气过旺，生火过甚，此日酿酒，火炎土燥之象明显，若非酿造高度烈酒，则需极力寻水调候，吉时取戌亥，引入水土之气，稍压火势，冲猴煞北，属猴者及正北三煞之位务必迴避，切莫触犯；若厂房正南有水源，则可引之为用，化凶为吉。
阳历2026年2月24日星期二；
农历：正月初八；
干支：乙巳年戊寅月己巳日；
冲煞：冲猪(癸亥)煞东；
宜：酿酒、沐浴、塑绘、开光、纳采、订盟、开市、交易、立券、纳财、起基、动土、定磉、放水、安葬、破土、启钻、修坟、立碑；
忌：安床、作灶、入宅、嫁娶；
吉时：辰时（上午7-9点）、申时（下午3-5点）；
己土卑湿，坐巳火正印，月干劫财，火土之势依然强旺。然己土为田园之土，能纳火气，生金蓄水；此日酿酒，利于建立稳定之酿造流程，根基稳固；巳申相合，吉时取申，可合化部分火气转为水意，于酒质有益，冲猪煞东，属猪者须留意。命局金水喜用之人此日操作可得事半功倍之效。
阳历2026年2月27日星期五；
农历：正月十一；
干支：乙巳年戊寅月壬申日；
冲煞：冲虎(丙寅)煞南；
宜：酿酒、祭祀、斋醮、入殓、破土、安葬、修坟、立碑、除服、成服；
忌：嫁娶、移徙、入宅、开光；
吉时：子时（晚11-1点）、酉时（下午5-7点）；
壬水坐长生，申金为源，金水相生，水气通达，月建寅木食神，虽与日支相冲，然「食神冲印」，反主破除陈规，酿造工艺可有创新之举，壬水为江河，奔流不息，主酒之产量丰沛，流通顺畅；冲虎煞南，属虎者不宜；然寅申冲为驿马动，恐酿造期间有远客来访或原料运输之频；吉时子酉，加强金水之气，使酒体更显凛冽清澈。
酿酒吉日选择精要
择选酿酒吉日，非泛泛查看黄历宜忌即可，须与流年气运，酿造品类、主事者命格详细融合测算；丙午年火旺为病，故择日首取水旺之日或湿土调候之日，如壬，癸、亥，子、辰，丑等日柱，以水济火，以土泄火，才能使酒质中与。
若日柱火炎土燥，纵然黄历标宜，亦非上选，强行用之，则酒易酸败或失其柔润；次看日支与月令、年支之关系；寅月木旺，木能生火，故日支若再逢木，则助火势，需日干或时柱有水金制化；日支若逢申、酉金，可制木生水，反为佳造。
再看神煞，岁破，月破、三煞，冲煞之日务必避之，尤其动土安灶，下料启酿等关键环节，若冲撞煞方，轻则酿造不顺，重则损财伤身，最终契合命主，若酿造主事者八字喜水，则优选亥，子等日；喜木则选寅，卯日，然需兼顾年火调候，不可偏执一端，此乃天地人三才合一之至理。
酿酒流程与仪式要诀
吉日既选，流程仪式亦不可轻忽；动土安灶，乃酿酒之始基，须择吉日中吉时面向当年之吉利方位，丙午年太岁在南，三煞在北，故动土方位宜东、宜西，切忌正北正南；若厂房大门、重要设备安装，亦须遵循此则。常有命主于此日犯冲，乃方位未察之故。
下料启酿，为注入灵性之关键时刻，主事者须身心洁净，心怀敬畏，可默念祈福之辞，此时若有生肖相合之贵人协助，则能引动吉气，尤以生肖羊、狗、虎者为助，因其与流年丙午有半合、三合之谊，可化解部分火炎燥气。
然属马者值太岁，属鼠者冲太岁，属牛者害太岁，属兔者破太岁，此四生肖之人流年多有起伏，若为核心主事者，恐将自身波动带入酿造过程，非为吉兆。
当请其暂避关键仪式。或随身佩请专用吉祥物如祥安阁联吉锦袋，于家中太岁方安放，先行化解太岁刑冲之力，以安己身，再图外务。
启酿之后，酒醅初成，需静置发酵，此间称为「养醅期」，忌在酿酒坊内进行剧烈震动、争吵或进行红白喜事，以免惊扰酒神，败坏酒魂。尤须留意，新酒初成后百日之内，不宜以之祭祀先人或供奉神佛，须待其火气尽褪，水性与柔，方显诚敬。
酿酒避坑指南
流年冲克，不可不防。丙午年天干丙火克庚辛金，地支午火冲子水，故凡日课四柱中庚、辛、子等字明显者，虽可能是吉日，亦暗藏波动。
若遇「子午冲」直克日柱。主酿造过程易生突发阻碍，设备故障或人员口舌；若遇「丙克庚金」，则主财务支出易超预算，或酒品包装、商标之事频生枝节；故择日时须细查日课刑冲破害，非仅看表面宜忌。
又，寅月木气克土，若酿造场所地基或窖池为土，须防木气过盛造成窖壁有损，选址时当观察周边是否有过盛林木直冲。流年「火旺焚金」，金主肺、主呼吸道，酿酒作坊务必保持通风，慎防火烛，并防范燥热之气伤及匠人肺腑。
吉日之用，乃借天地之生机，避其煞气，然最终成败，仍在人之用心与德行，若一味求吉而心术不正，或工艺粗糙，则吉日亦难显其功；若心怀至诚，工艺精湛，纵然平常之日，亦可借人力而补天时酿出传世佳品，此中玄微，存乎一心，学者当深味之。