龙抬头这日子在黄历里藏着不少门道，我们总琢磨着这天的吃食能不能沾点龙气，给往后日子添些好彩头。
龙抬头吃什么东西
青龙现爪的日子最宜吃春饼，那薄如蝉翼的饼皮裹上时令春菜，恰似将天地生机卷入怀中，老辈人常说咬春能唤醒整年气运，让蛰伏半冬的身子骨重新接上生发之机。
龙鳞启瑞的时辰离不开猪头肉，祭祀时用整只猪头奉于案前,取的是鸿运当头的吉兆，切片的猪头肉要淋上蒜泥酱汁，蒜能驱邪酱能引福，这般吃法最是契合青龙摆尾的节气转换。
金豆开花的风俗要炒黄豆，铁锅里噼啪作响的豆子好比惊雷唤春雨，家里老人总会抓把糖霜同炒，说是甜味能引财星入宅,若在午时阳气最盛时食用 更能助旺当年田宅宫的运势。
龙须面的讲究在于那细如发丝的形态，三根面线并作一缕下锅，标记天地人三才归位，汤头必要用整鸡熬足三个时辰，乳白的汤汁翻滚时宛若云海腾蛟,生辰带土命格者食之最能调与五行。
煎焖子的门道在火候，绿豆淀粉凝成的方块须用文火慢煎至两面金黄，淋麻酱时定要画圈浇匀，这手法暗合九宫飞星轨迹，可以让食客在惊蛰前后避开小人是非。
吃葱饼的习俗源自古时引龙仪式,翠绿的葱花要撒成北斗七星状，烙饼时见到底面浮现焦黄花纹便是吉兆，这般饼食给求学之人食用，最利文昌星照耀前程。
蒸米糕的诀窍在发酵程度,米浆要发到刚满盆沿却滴落不下，蒸制时糕体自然裂开的纹路称为如意纹，若在龙抬头清早蒸得这般米糕，预示当年谷仓必盈满。
炸油糕的油温极有讲究，面团入锅时需泛起鱼眼泡才算火候正好，金黄的油糕堆成宝塔形状上桌，家里做买卖的人咬下头一口,标记当年客源如油花般滚滚来。
煮馄饨的汤底需备三样鲜物,河鲜海鲜山鲜缺一不可，馄饨皮要擀得透光见馅，下锅时宛如银鱼跃浪，这般吃法对于命犯孤辰者尤为适宜。
炖猪蹄必定要选前蹄，弯曲的形状应与苍龙探爪之势，配上黄豆慢炖至骨肉分离,胶质融进汤里形成琥珀色泽，正在本命年的人饮此浓汤,可缓解太岁带来的阻滞。
若想化解流年不利,即去市集称二两新鲜荠菜，拌上豆腐丁淋些麻油,摆在餐桌东南方位，待到日头照进碗沿时动筷，连吃三口莫言语，这般仪式最是承接青龙降下的福泽。
对生肖属蛇之人来讲龙抬头这日宜食韭菜合子，翠绿的韭菜要配金黄蛋皮，面皮合拢时捏出十二道褶痕,在灶台前顺时针转三圈再下锅，能助其冲破命格中的缠绕困局。
命带伤官者这日该喝杏仁茶,杏仁需用石臼捣成粗粒，与糯米同煮至粘稠状，盛入青花碗后撒些许桂花，坐在院中枣树下慢慢啜饮,可平息命理中的浮躁之气。
家中若有学子备考，即备核桃仁与黑芝麻混炒，用红纸包作七份置于书案，每日晨起取一份就粥食，连续七日不断,待到梧桐花落时自有佳音。
田宅宫现隐忧的人家，要在檐下支小炉烤红枣，枣香随风飘散三丈远时取七颗投进井水，再用此水煮小米粥全家分食，这般做法最安家宅根基。
若察觉近期运势阻滞,即采带露水的马兰头嫩尖，与香干同切细末，佐以镇江香醋拌作凉菜，就着寅时初刻的晨光用完，连续三日可见转机。
对经商之人来讲龙抬头午时要摆五色果盘，青瓜红莓黄杏白梨紫葡，按东木南火西金北水中土方位摆放，邀往来客户各取所需，能催动当年财帛宫吉气。
夫妻宫暗藏波动者，宜共食酒酿圆子，糯米团要搓得大小均匀，煮至浮起时撒些枸杞，两人对坐分食同一碗，汤勺不相碰却共饮甜汤,可润泽情缘星宿。
命格偏寒的女子这日该饮姜糖茶，老姜须连皮拍扁与红糖同煮，茶汤要趁烫小口啜饮，饮至鼻尖微微见汗即止,连续七个龙抬头如此，可调与体内阴阳二气。