对于2026年丙午火马之年酿酒开工择日须慎察干支冲合，神煞吉凶、流年天干丙火坐下午火羊刃，形成火旺之局，主炎上燥烈、于酿酒行业则易有发酵过速，酒质失与之虞、然岁支午中藏己土丁火，可化火生金、若择得吉日调候，反能借火势催熟，成就佳酿。
今年酿酒吉日共有二十余日。多集中于春季木旺生火，秋季金水相涵之时如甲子日、丙寅日，戊辰日等，皆得禄马贵人扶持，避开月破、岁煞，可收天时地利之效。
2026年酿酒开工吉日
丙午流年太岁当头。火炎土燥、于酿酒开工择日首重水火既济，岁柱丙午、天干丙火劫财，地支午火阳刃、双火叠见主过程多舛 容易有耗财纷争，故择日当以水星调候为枢机，壬癸亥子日时最为紧要，若得金水生扶、则火不独旺，酒液乃得醇与。
流年飞星中八白左辅土星临太岁。主财帛却受火生，须防土焦财滞、开工日课需嵌入庚辛申酉金以泄土生水 形成火生土，土生金、金生水之连环相生，则酿事顺遂，资财丰足。
子平术论酿酒，以日主为中心，盖酒乃水谷之精华、五行属水，而酿制需火候调与，日柱择选、最喜壬戌，癸亥、甲子等水旺之日、主酒质清冽，若日支见申酉金、则金白水清，为酿中上格。
然丙午年火势猖獗，水日易遭冲克、如壬子日虽水旺，却与岁午相冲、子午冲主动荡破损，用之大凶。
反宜择戊己土日，以土泄火生金，如戊辰日，辰为水库、纳火养金，兼有华盖星临、主技艺精进，然辰午相害、害主暗中妨害，须配酉时合辰化解、即酉辰合金 转害为恩。
神煞为你中黄道吉日为首要，岁德在丙。岁德合在辛，故丙日、辛日多有祥瑞，天乙贵人甲戊庚牛羊、午年贵人在丑未，择日若地支见丑未、则贵人暗助，化解暴戾、如乙丑日，丑中癸水辛金、可润局调候，且丑为金库，招财聚气。
然劫煞在亥，灾煞在子、岁煞在丑，亥子丑日虽有水润，却带凶煞、用时须避开工时刻冲撞，三煞在北、亥子丑方不利动土 若厂房坐北、则亥子丑日不可用，转而取寅午戌三合火局之日、借火势成事，但需水火并济、即时辰用申子辰水局 方免火炽成灾。
大运流年测算，须察每月气运深浅，正月壬寅、水木相生，火得制衡，甲子日，丙寅日皆吉、甲子日纳音海中金 可炼火成器，主酒品刚烈、丙寅日火透木助、恐有过燥之嫌 然寅午半合火局，若时辰用壬辰、壬水制火，辰土蓄水、则转凶为吉。
进入巳月火势渐旺。巳午半会南方火、择日当避丙丁巳午日，尤忌午午自刑、刑主内部纠葛，易生工艺失误、反取庚申日，庚金劈甲引丁、申中壬水长生，暗藏润泽，虽表面火旺、实则金水暗流，酿事可成。
等到酉月金旺水相。为全年最宜酿酒之期、辛酉日，癸酉日俱佳、辛酉日纳音石榴木，木火通明、主酒香四溢 然酉酉自刑，刑主反复、须配午时破刑，午火克金，反激水气，但需留意午火岁破、即动工方位避正南。
时辰分析，乃日课点睛，吉日若配凶时则福力减半、原则是「补局调候」、火旺日用时必选水金、如丙日配申时申中壬水得长生，可济火炎，土旺日用时选金木、如戊日配酉时酉金泄秀、主酒味绵长。
若甲子日开工，子水冲岁午，可用丑时合子，子丑化土、土晦火生金，解冲为合、然丑时带岁煞，煞主突发阻碍、故动工前即焚香祭拜西方、以庚辛金神制煞。
对于壬戌日，戌为火库，加剧火势、若用午时午戌半合火局，火旺焚灶，大忌、反宜子时子水冲午破合，虽冲动却引水润局、然子午冲乃岁破、冲主动荡 只宜静酿不宜喧哗，即开工仪式从简、可免波折。
2026年酿酒吉日一览表
吉日一览，非简单罗列、乃依干支神煞逐日推敲而成，表中所列、皆经五行生克分析，如春月木火通明、取水日调候，秋月金水清冷、取火日暖局，以下为2026年酿酒吉日详表，以农历月份为序，附干支，星神及宜忌测算、供深察之。
| 农历月 | 吉日干支 | 纳音 | 星神 | 宜忌测算 |
|---|---|---|---|---|
| 正月 | 甲子日 | 海中金 | 天德合、金匮 | 甲木生丙火、子水冲岁午、主初时动荡、然金生水润、若配丑时合子、则冲中得合、酒基稳实、 |
| 二月 | 丙寅日 | 炉中火 | 月德、福星 | 丙火加剧岁火、寅午半合、火旺易燥、故需时辰带水、如壬辰时壬水制火、辰土蓄水、可成佳酿、 |
| 三月 | 戊辰日 | 大林木 | 华盖、三合 | 戊土泄火、辰为水库、水火既济、然辰午相害、害主隐忧、宜用酉时合金化害、酉辰合、金生水旺、 |
| 四月 | 庚午日 | 路旁土 | 天赦、劫煞 | 庚金制木生水、午火岁星自刑、刑主工艺反复、然天赦星解厄、若避午时改用申时申中壬水调候、反凶为吉、 |
| 五月 | 壬申日 | 剑锋金 | 禄贵、驿马 | 壬水调候岁火、申金生子水、金水连环、主酒质清冽、然驿马主动、容易有外扰、即开工后紧闭门户、可守静定、 |
| 六月 | 癸酉日 | 剑锋金 | 天乙、金神 | 癸水润局、酉金生水、金神护财、然酉酉自刑、刑主细节失误、须配午时破刑、午火克金、反激水气、但午为岁破、方位避南、 |
| 七月 | 乙亥日 | 山头火 | 文昌、劫煞 | 乙木生火、亥水制火、水火既济、文昌主技艺精进、然劫煞在亥、煞主突发阻碍、宜用未时合亥、亥未半合木、化煞生火、 |
| 八月 | 辛丑日 | 壁上土 | 岁合、华盖 | 辛金合岁丙、化水润局、丑为金库湿土、晦火生金、华盖主创新、然丑带岁煞、煞主小人是非、即开工时鸣金击鼓、以金声制煞、 |
| 九月 | 戊戌日 | 平地木 | 天喜、孤辰 | 戊土泄火、戌为火库、火土焦燥、孤辰主人际疏离、然天喜星临、喜事可冲孤、若配卯时合戌、卯戌化火、火旺需水、即时辰后补水局祭祀、 |
| 十月 | 壬子日 | 桑柘木 | 月恩、岁破 | 壬子双水、冲克岁午、岁破主大动荡、用之大凶、然月恩星解危、若厂房坐东、木气通关、则水木火相生、反成激荡之佳酿、唯风险甚高、 |
| 十一月 | 甲寅日 | 大溪水 | 黄道、五富 | 甲木生火、寅午半合、火势略旺、纳音大溪水暗助调候、五富主财源、然寅申冲隐含、若时辰避申、用亥时合寅、亥水润局、财技两得、 |
| 十二月 | 丁巳日 | 沙中土 | 天贵、勾陈 | 丁火助岁、巳午会火、火炎土焦、勾陈主阻滞、然天贵星扶持、若择酉时合金、巳酉半合金局、金生水、转燥为润、但需防酉时冲卯方、 |
此表吉日，皆以流年丙午为基，逐月调候而选、正月甲子日、虽子午冲，然甲木透干生火、火得木生则缓冲，海中金纳音可制火、主开工初虽有波折、但酒质反趋醇厚。
进入四月庚午日，庚金透出，午火自刑、刑主内部火候不均，然路旁土纳音晦火，若酿器用金属、即金气导引，可化刑为合。
到了八月辛丑日，辛金合丙，化水之象、丑土晦火，最利酒窖奠基、然岁煞在丑，煞主地气不宁、动土前即洒盐水于四方、盐水属金水，可镇煞生财。
时辰配合，尤须细致，如三月戊辰日、华盖星临 主技艺孤高，若用酉时酉辰合金、金生水润，但酉为桃花，桃花主人际纷扰、故开工团队宜精简、免生口舌。
对于五月壬申日，禄贵在申，驿马星动、主酿事速成，然申时冲寅、寅为丙火长生，冲则火气不稳、即改用亥时亥申相害、害中藏水，反得润泽。
等到十月壬子日，岁破大凶，普通避用，然若命主八字水旺、反喜冲火，即水势奔流、可创烈酒、但风险自担，常有命主于此年铤而走险、成败参半。
月令流转中吉凶互藏，春季吉日多木火。木火生旺，易催发酵、然火过则酒酸、故时辰必选金水，二月丙寅日、月德福星照临，看似大吉、但寅午半合火局，火旺伤金、金主酒器，即开工时检查灶具、防有破损，夏季吉日少而精、因火太旺，唯取金水日调候。
六月癸酉日，天乙贵人降、金神护财，主成本可控、然酉酉自刑，刑主重复劳动、若调候得宜 即加强冷却工序，则可转刑为福，秋季吉日最盛、金水相生、火气渐退，九月戊戌日、天喜星临，可冲淡孤辰、然戌为火库，开工后火候难控、即每日亥时加水润灶 亥水制火、可保平稳。
神煞互动，不可不察、黄道吉日如乙亥日 文昌星主技艺提升 利于配方研发 然劫煞在亥 煞主意外损耗 即原料存储避北方，北方亥水位 易受劫夺。
黑道凶日若调候得当。亦可借用，如丁巳日 勾陈星阻、主进程迟缓、然巳酉丑三合金局 若厂房布局合金形、即圆形器皿陈列 可引金气化阻。
今年太岁丙午，伏尸星暗伏、主隐疾突发 故开工吉日须避壬午日，壬水冲丙，午火自刑，刑冲并见、大凶，反宜丙申日、申中壬水得长生，暗制火炎、虽非吉日，却得中与。
对酿酒师来讲若想化解火旺之弊。即择吉日外、辅以方位调整，今年三煞在北、开工方位宜南，南虽岁方，然火旺需金水，即南方置金属水槽、形成火生土，土生金、金生水之链。
若命主出生生肖属马。午午自刑，刑主心浮气躁、择日必避午日，用未日合午、未土泄火，且未为贵人可得外助、对于酒坊东主，今年财星在酉、酉金为丙火正财，故秋季酉日开工最利求财、然酉酉自刑，刑主财务纠纷、即账目公开，可免刑伤。
趋势非定数，吉日乃助力，若人心惶惶、纵吉日亦难成事，若调候得宜、凶日反可激发创新，丙午火年酿酒之路、贵在平衡水火、顺天时而尽人事。